25 ноября 2021

24 ноября состоялось очередное выездное обучение «Школы фермеров». На этот раз оно прошло на базе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Занятие получилось не только информативным, но и весьма увлекательным.
Специалисты лаборатории показали, как отбираются пробы и проводятся анализы растениеводческой и животноводческой продукций. Рассказали фермерам о самых опасных (встречающихся в нашем регионе) болезнях диких животных, которые могут передаваться к животным домашним и человеку. Каждый смог привести свой пример из сельской жизни, задать вопрос и получить на него ответ. Большое внимание было уделено фальсификации – здесь и применение растительных жиров в молочной продукции, и некачественный мед, и даже, поддельные яйца.Напомним, «Школа фермера» – это федеральный образовательный проект Россельхозбанка на базе ведущих аграрных вузов и сельхозпредприятий, объединяющий возможности Министерства сельского хозяйства, регионов, профильных образовательных учреждений, крупного бизнеса и фермеров с целью теоретического и практического обучения профессиональных кадров для сельского хозяйства.

Следующее выездное обучение пройдет уже 30 ноября. Оно будет посвящено технологическим принципам производства овощной продукции.